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MENU COMPLET DU VENDREDI 23 AVRIL 2021

Menu à emporter "Espace PH3" au Restaurant La Pyramide, à commander jusqu'au mardi 20 Avril 2021 à 11h. Au delà de cette date, nous ne serons en mesure de vous garantir la disponibilité. Notre boutique n'étant ouverte que du jeudi au samedi nous vous demandons de privilégier la commande en ligne.

MENU COMPLET DU SAMEDI 24 AVRIL 2021

Menu à emporter "Espace PH3" au Restaurant La Pyramide, à commander jusqu'au mardi 20 Avril 2021 à 11h. Au delà de cette date, nous ne serons en mesure de vous garantir la disponibilité. Notre boutique n'étant ouverte que du jeudi au samedi nous vous demandons de privilégier la commande en ligne.

MENU DU VENDREDI 30 AVRIL ET DU SAMEDI 1ER MAI 2021

Menu à emporter "Espace PH3" au Restaurant La Pyramide, à commander jusqu'au mardi 27 Avril 2021 à 11h. Au delà de cette date, nous ne serons en mesure de vous garantir la disponibilité. Notre boutique n'étant ouverte que du jeudi au samedi nous vous demandons de privilégier la commande en ligne.

PASTIS 1811 LEMERCIER 1L

Née en 1811, époque du règne Napoléonien, la Distillerie Lemercier est l’une des plus anciennes Distilleries familiales de France. Son histoire est étroitement liée aux évènements politiques, et lois imposées aux spiritueux. A cette époque, alors que l’Absinthe fait la richesse de nombreuses Distilleries, elle est accusée de rendre l’homme fou et fait l’objet de vifs débats, pour enfin être interdite en 1915… Mais une simple modification de sa recette permet au Pastis de voir le jour, et c’est ainsi que le Pastis de la Distillerie Lemercier fut commercialisé ! 

ABSINTHE "UN PEUREUX" 50 CL

Pour leurs 150 ans, les Grandes Distilleries Peureux rééditent UN PEUREUX®,  inspiré de la recette originelle de 1864. Des plantes, sélectionnées rigoureusement, à partir des livrets de recette d'origine, macérées et distillées avec le plus grand soin, par petites quantités, livrant leur parfum si disctintif : grande et petite absinthe; anis vert, fenouil, angélique, mélisse, hysope, véronique, ... un bouquet unique, riche de  fraîcheur , et des fragrances complexes si typiques de l'absinthe, une robe couleur "nature". UN PEUREUX® vous est proposé à 48% : le degré idéal pour extraire au mieux les arômes  des plantes sans que ne soit perturbée la dégustation par des caractères trop herbeux et âpres... A chacun d'explorer les ressources organoleptiques uniques de cette absinthe, selon sa dilution avec une eau fraîche délicatement versée au quasi goutte à goutte sur le divin élixir...

ABSINTHE BLANCHE TERMINUS OXYGENEE 70CL

Jade Terminus Oxygénée rend hommage à l’une des absinthes les plus intéressantes de la Belle Époque. Ce qui distingue ce produit célèbre de ses semblables est qu’un processus d’oxygénation est employé. A l’origine ce processus servait à obtenir un produit final de qualité irréprochable et sans substances potentiellement nocives. On retrouve dans les plantes, à partir desquelles est élaborées Jade Terminus Oxygénée, une quantité traditionnelle d’Absinthium (grande absinthe), issue des variétés originales françaises et suisses, d’anis d’Andalousie, et d’une sélection de plantes médicinales utilisées dans la médecine du XIXème siècle.

GUIGNOLET KIRSCH PEUREUX 1L

15% vol.

AMER BELLECOUR BIGALLET 70CL

Médaille d’or au Concours Agricole 2020 Médaillé Or au Concours International des Spiritueux de Meininger (ISW) en 2019

MEURSAULT CUVÉE TÊTE DE MURGER - PATRICK JAVILLIER 2013

75cl

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA MALTROYE - JEAN NOÊL GAGNARD

75cl

CHATEAU LAVILLE HAUT BRION BLANC 1939

75cl

CHATEAU GUIRAUD 1ER CRU SAUTERNES 1965

75cl

CONDRIEU FRANCOIS & FILS 2016

75cl

CÔTES DU RHONE 2017 - CHÂTEAU GRILLET

75cl

ST JOSEPH "SAUT DE L'ANGE" - PIERRE JEAN VILLA 2017

75cl

CHASSAGNE MONTRACHET LES CHEVENOTTES 1ER CRU - PIERRE YVES COLIN-MORET 2015

75cl

SAINT-AUBIN 1ER CRU - LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN 2015 - FRANCOIS CARILLON

Chardonnay 75cl 14% Vol.

LE DEVAY - ENTRE LES MURS 2018

100% Viogner 75cl 13% Vol. Un blanc de tension et d'équilibre, aux parfums frais, nuancés et délicats, de charme immédiat.

CHATEAU GRILLET 2012

75cl 14% Vol.